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sábado, 6 de febrero de 2016

BIZCOCHO DE DOS COLORES (ESPONJOSO Y RIQUÍSIMO)


Este es uno de esos bizcochos con los que siempre se acierta. A los niños les encanta y es muy fácil de hacer.
Vamos con los ingredientes


Ingredientes

- 200ml de nata para montar (33% de materia grasa).
- 250 gr de azúcar.
- 250 gr de harina bizcochona (con levadura)
- 1 sobre de levadura química tipo Royal.
- 3 huevos grandes
-  ralladura de un limón
- 110 ml. de aceite de girasol.
- una cucharadita pequeña de esencia de vainilla.
- 4 cucharadas de cacao en polvo, el que tengáis, yo puse de nesquick y colacao a gusto de todos..

Elaboración

* Molde cuadrado 24x24 cm.

 Precalentamos el horno a 200ºC.

1. Mezclamos los ingredientes líquidos en primer lugar (la nata, el aceite, los huevos, la esencia de vainilla y la ralladura del limón.)
2. Mezclamos la levadura con la harina. Después vamos añadiendo poco a poco el azúcar y la harina a cucharadas. Sin parar de mezclar. No echamos la siguiente cucharada de harina hasta que no hayamos mezclado bien la anterior.
3. Una vez que tengamos la mezcla la separamos en dos mitades.
4. A una de las mitades le ponemos el cacao y mezclamos bien.
5. Cubrimos una fuente de horno con papel vegetal y vertemos un poco de la mezcla blanca y luego encima una capa de la mezcla de chocolate  y repetimos hasta terminar con las dos. No hace falta que las capas cubran el molde completo porque lo que buscamos es que al cortar el bizcocho se vean los dos colores entremezclados.
6. Con un tenedor o una cuchara mezclamos ligeramente la masa, pero poquito, no tiene que quedar homogéneo.
7. Y lo metemos en el horno. Bajamos la temperatura a 175-180ºC. y lo tendremos en 30- 45 minutos, ya sabéis que cada horno es un mundo y tendréis que mirar de vez en cuando.
Ya me diréis que tal os queda...

1 comentarios:

Maru dijo...

Pues esto de dos colores tiene que gustarle a los peques.

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